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海鲜贮藏仓储海鲜冷库安装

关注:540    发布时间:2021-04-11


海鲜贮藏的仓储海鲜冷库是主要针对,海鲜冷库是针对海鲜、鱼类等海产品进行设计建造的仓储装置,海鲜冷库应预备控制温度、控制湿度等要求,同时要根据不同海鲜的要求建设不同温度区间的仓储室,温度范围:-18℃到-30摄氏度之间,超出这个温度范围会影响这个海鲜的口感。有些特殊海产品需要超低温保存,如金枪鱼冷冻温度要求达到-60℃。


海鲜冷库的不同分类:

1、海鲜冷藏库:
  冷藏温度:-5 ~ -12℃
  存放周期:1-2天;
  注意:如果未能及时出货需要快速存放到冷冻库内。

2、海鲜冷冻库:
  温度:-15到-20℃
  存放周期:1-180天(根据不同的海鲜有不同的存放周期)注意:冷冻库存放周期较长,但是有些特殊海产品的存放周期及时在冷冻库内保存存放周期也不长,这种海鲜需要特殊对待。

3、海鲜超低温冷库(速冻冷库):
  温度:-25到-30℃(或更低-60℃)
  存放周期:速冻过程一般为5-8小时;
  注意:速冻冷库设计建造需要按照进货量、进货温度、货物要达到的中心温度等要求决定。



冷库设计初步主要是选址,当然顾客一般都有自己选好需要建造冷库的位置,所以就要根据顾客给的位置按使用分类:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库,按分类性分工作间、包装整理间、工具库和装卸台,而冷库设计的划分要利用好空间,能够让使用起来方便。冷库设计保温材料的选用即要有良好的隔热性,也要经济实用,还要能安装时方便拼接和移动。

冷库设计冷却系统的选用要根据冷库的大小来选用,有全封闭压缩机和半封闭压缩机,一般大型冷库都选用半封闭压缩机,小型冷库用全封闭压缩机,而中型冷库也一般选用半封闭压缩机为主。海鲜冷库的三种分类的储存环境以及存放周期各有不同,各有其特点,既能够分别满足市场对于海鲜产品和水产品存放的不同需求,又与其他两种海鲜冷库有着密切的联系,互为基础,互为依托,共同服务于市场需要,满足不同类型海鲜产品和水产品经营者的要求。
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